Dernier jour de mai, je suis donc encore dans les temps pour vous parler de Patrick Roger, qui célèbre le 40ème anniversaire de Mai 68 à sa façon : nous avons pu admirer dans ses boutiques les magnifiques pavés en chocolat, de 6OO grammes chacun, armés de praliné, éclats de rochers et couche de chocolat noir! Le célèbre chocolatier nous prouve, par ses sculptures monumentales (voir les têtes d'éléphants taillées dans d'immenses blocs de chocolat) que le chocolat n'est pas que du chocolat : la texture si particulière de ce "matériau ni dur ni mou" témoigne des diverses émotions qu'il peut faire éprouver à celui qui le sculpte, celui qui l'admire, celui qui le mange...
Ces petits pavés sont la preuve qu'avec du chocolat on peut (aussi) faire de la politique!
"Autrefois, nous n'avions que le pavot. Aujourd'hui, le pavé. "
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