Smart Idea

Smart Store, c'est le concept qui monte, 8 rue Blanche dans le 9ème. Le principe est de payer 10 euros et de pouvoir ensuite tester des tas d'échantillons (5 par semaine) de produits qui viennent de sortir. On y trouve notamment une jolie collection de boissons inédites, pétillante au kiwi, infusée au raisin-blanc-pamplemousse, alcoolisée à la poire William-rhubarbe-cannelle...

Découvertes de la semaine : Ice Tropez, coktail à base de vin et aromes de pêche blanche, dans une bouteille designée par Christophe Pillet... Un délicieux goût de sable chaud et de vent du sud!
On peut aussi assumer l'hiver qui arrive en se réchauffant auprès d'une infusion Bistrotea : du thé en stick, noir, vert ou rouge justement dosé et très concentré en parfum : lotus-fraise-vanille pêche, gingembre-citronelle-menthe poivrée... Le plus : les couleurs "sirop de Mary Poppins" absolument étonnantes !

--> Bistrotea
--> Ice Tropez

Un biscuit avec un T

Thé vert ou thé noir?
Même plante d'origine, mêmes vertus, même pouvoir antioxydant, mêmes propriétés.
Pour en tirer le maximum d'énergie, l'essentiel est de le laisser à peine infuser : 1 à 2 minutes seulement, car plus le thé infuse moins il est excitant. La théine est libérée en premier, puis ce sont les tanins qui se diffusent et qui empêchent la théine d'être bien absorbée par l'intestin.
Avec le thé noir, pour booster l'effet tonifiant, j'ajoute une rondelle de citron. Sa vitamine C favorise l'absorption du fer.
Quand? A tout moment, même lors des repas. A éviter cependant en complément des végétaux, car le thé malmène le fer issu des légumes.


--> Thé noir de Chine au caramel, chez Conte de thé
--> Thé de Chine aromatisé au chocolat, Kusmi Tea
--> La maison des trois thés, 33 rue Gracieuse, 5ème arrondissement
--> Confit de thé, Kusmi


Et je le bois la dedans!

--> tasses Pantone, que je trouve à la boutique du centre Pompidou entre autres.