Après-midi pâtisserie

L'éphémère "Fashion Café Pouchkine" fête la Fashion Week, au coeur du Printemps, et invite quelques créateurs à façonner des pâtisseries à l'image de leurs collections printemps été...

Très beau et très bon.

--> Chloé : biscuit moelleux au chocolat, crème onctueuse caramel café, croustillant noisette et crème légère au café, comme les tons camel et les matières toutes douces de la collection printanière.

--> Marni : macarons caramel citron, chou garni d'une crème vanille truffe et caissette chocolat noisette mandarine. Des créations graphiques et raffinées, avec un parfum d'Italie, comme chez Marni.

--> Dries Van Noten : pâte sablée viennoise aux noisettes, compotée de pommes et de coings, rosace de pommes Elstar pochées au sirop, pour rappeler l'authenticité du créateur belge.

Mange ton assiette

--> Porcelaine Non sans raison

Pierre Hermé s'exhibe

Exhibition, ou le rouge à lèvres sous toutes ses coutures. Le premier numéro de cette revue thématique annuelle est sorti le 10 janvier chez Colette.

Pierre Hermé y contribue à sa façon, en revisitant quatre rouges de maisons célèbres, de Dior à Givenchy. Le résultat se traduit en pâtisseries voluptueuses, sulfureuses, torrides.

A voir en grand et (presque) en vrai dans Exhibition.

Envies en Février...

** Vacances Londoniennes...

--> Sweat, Ashish

25B Kemp Road, London

--> "Hipstamatic by...", Orange Dot Gallery's shop

54 Tavistock Place, London

--> Cupcakes, Crumbs and Doilies

Sloane Square, London

Sweet Valentine

--> Collier, Qpot

--> Pierre Hermé, Duo de coeurs ispahan, biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de rose, framboises, letchis

(Juste une occasion supplémentaire de se frotter à des ganaches, faire fondre des chamallows, s'échanger des fruits confits ou se délecter de lait-fraise...)

Folie's Burger

Pub Mac Donald's, TBWA Suisse

--> Minuteur, Coxini

--> Collier, Abataba

--> Coffret Bébé, Absorba

--> Clé usb, Chinavasion

--> Bento, I can has cheez burger

Food WingChair

Gloire totale à ce fauteuil crée par le studio français AK-LH.

Etre passionné de cuisine et s'alanguir dans une assise moelleuse : voila deux choses (désormais) compatibles.

Miam-Miam

Le 1er mars, Fnac It lance sa nouvelle collection de trucs et gadgets, intitulée comme par hasard Miam-Miam. Au menu, dans le désordre, clé usb, sushis, téléphones, pommes, porte-clés, hamburgers, casques audio, macarons... En collaboration avec Nadège Winter et Clémande Burgevin-Blachman, cette quatrième collection s'annonce riche et calorique !

Ci dessous sélection de gommes de la marque Iwako LRG, tout à fait dans le goût de la prochaine collection Fnac It.

A L'Oeil @ Paris

Au milieu de la très croquignolle rue Marie Stuart, dans le quartier de Montorgueil : c'est là que vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle revisitée pour un résultat fort de café.

En fonction des saisons, on mange une crème brulée de foie gras avec ses figues rôties et son pain d'épices Eugénie, une tarte fine aux champignons et compotée d'oignons avec ses escargots rôtis, puis un paleron de boeuf braisé au vin rouge et ses pommes grenailles, ou une brochette de noix de saint jacques à la citronelle et au tandoori, riz à la badiane et fondue de poireaux, et bien sur un moelleux au chocolat, crème fouettée à la vanille. Et je ne parle pas des sorbets aux cèpes, chips de lard, velouté de lentilles et autres bananes caramélisés au beurre salé... Ajoutez à cela une carte des vins enivrante, un service rapide et agréable, une ambiance reposée et une adresse préservée de la foule du samedi soir.

Chez A L'Oeil on paye, mais on le fait avec plaisir.